При изготовлении домашнего алкоголя следует позаботиться о его очистке. Для этого используется специальное оборудование – ректификационная колонна. Колонна для самогонного аппарата позволяет получить из обычного самогона чистый продукт без запаха.
Особенности
Принцип работы ректификационной колонны основан на разделении жидкого вещества на отдельные компоненты в зависимости от их температуры кипения. В основе такого оборудование большая колба. Она может быть изготовлена из пищевого сплава или стекла. Также внутри ректификационной колонны для спирта имеются специальные наполнители. Они необходимы для увеличения полезной площади во внутреннем пространстве устройства. Наполнителем могут быть шарики из стекла или керамики либо проволочная насадка. Длина трубы самогонной колонны должна быть не менее 1,2 м.
Процесс ректификации требует постоянного контроля мощности нагрева. Лучше всего работают колонны, в которых за нагрев отвечают ТЭНы, установленные в нижней части. Нагрев с помощью газовой плиты является не лучшим вариантом, поскольку в этом случае контролировать температуру будет сложнее.
В процессе ректификации обязательно нужно придерживаться инструкции, поставляемой вместе с оборудованием. При использовании самогонного аппарата с ректификационной колонной следует иметь при себе термометр и спиртометр. Термометр необходим для контроля температуры, а спиртометр для измерения крепости жидкости.
Производительность аппарата зависит не от высоты колонны, а от мощности нагрева. Именно от нее зависит скорость, с которой движется пар. Но если мощность превысит рекомендованные параметры, колонна может захлебнуться и перестать функционировать.
От высоты трубы зависит степень очистки сырья. Чем выше будет труба, тем лучше окажется качество полученного спирта.
Преимущества
Применение ректификационной колонны дает следующие преимущества:
- После обработки из обычного самогона удается получить абсолютно чистый продукт, лишенный тяжелых примесей и характерного запаха сивушных масел.
- Крепость полученного таким образом спирта оказывается очень высокой.
- С помощью ректификационной колонны можно выделить чистый спирт из сахарной браги, в которой особенно много примесей.
- Применение ректификационной колонны открывает большие возможности для мастеров, желающих изготавливать качественный алкоголь в домашних условиях.